何桂珍，女，腸外腸內營養科教授，研究員，碩士生導師。出生年月：1952.6.29，籍貫：杭州。 學歷： 1974-1977年上海復旦大學生物系生物化學專業； 1977-1978年基礎醫學研究所生化室進修。 1997年德國斯圖佳特HOHENHEIM UNIVERSITY 工作經歷： 1978-1985年北京協和醫院外科實習研究員； 1985-1993年北京協和醫院外科助理研究員； 1993-2000年北京協和醫院外科副研究員； 2001-2006年北京協和醫院外科研究員； 2006-至今北京協和醫院腸外腸內營養科研究員 1995年任北京協和醫院碩士生導師。 擔任“中國臨床營養雜志”編委。 中華醫學會北京分會外科腸內腸外營養學組會員。 研究經歷： 在國內最早建立用生理液的方法分析血和尿中游離氨基酸的方法和正常中國人的血游離氨基酸和尿的氨基酸排出值；建立原子吸收分光光度法分析血清鎂；研究高支鏈氨基酸對手術病人的代謝效應和血中脂肪酸的廓清研究；最早在國內研究生長激素、谷氨酰胺對手術病人的代謝效應。目前主要進行腸道屏障功能的研究。 獲學術獎勵： 1987年“胃腸道外營養－人工胃腸支持的進步”獲衛生部科技進步二等獎； 1989年“胃腸道外營養支持的進步”獲國家科技進步二等獎； 1990年“人工胃腸支持的進步”研究題獲全國醫藥衛生科技成果展覽銅獎； 1996年“胃腸道外內營養的推廣應用及改進”獲衛生部科技成果推廣二等獎； 1996年“胃腸外與胃腸內營養的改進”研究題獲聯合國發明創新科技之星獎； 2003年“腸粘膜屏障損害和谷氨酰胺、腸內營養、生長激素的影響”獲國家科技進步二等獎。 發表學術論文和申請基金： 1978-2009年共發表專業論文100余篇，被SCI收錄10篇，Medline收錄18篇。 1989-1991 項目負責人。 承擔國家自然基金 “低脂肪入量的中國人對靜脈脂肪乳劑的廓清和代謝的研究”課題；(項目批準號：38770743)。 2005-2007 項目負責人。 承擔國家自然基金“多臟器功能障礙時細菌毒素的腸“淋巴免疫通道”的機制及干預作用研究”課題。(項目批準號：30471707)。 2010.-2010. 項目負責人。 承擔國家自然基金“腸淋巴免疫途徑”中內源性配體TLR4配體致組織損傷的機制及營養干預研究 (批準號：30940069)。 2010-2012 項目負責人 。 承擔北京自然基金“腸淋巴免疫”中內源性配體TLR4配體致組織損傷的研究 (批準號：7102127)。

研究臨床營養代謝與腸道粘膜屏障