蔡開燦，博士，主任醫師、教授，南方醫科大學南方醫院胸外科主任，博士研究生導師。現擔任中國醫藥教育協會胸外科分會主委、中國醫師協會胸外科分會委員、中國胸外科肺癌聯盟委員、海峽兩岸醫藥衛生交流協會胸外科分會常務委員、廣東省醫學會胸外科分會副主任委員、廣東省醫師協會胸外科分會副主任委員、廣東省抗癌協會食管癌專業委員會副主任委員、廣州抗癌協會肺癌專業委員會副主任委員、廣東省醫療行業協會胸外科管理分會副主任委員、廣東省醫院協會腫瘤防治管理專業委員會副主任委員、海峽兩岸腫瘤防治專家委員會胸部腫瘤專業副主任委員、廣東省醫學會創傷學分會心胸外科學組組長、廣州市醫學會血液保護分會副主任委員、局解手術學雜志、創傷外科雜志、南方護理學報等雜志編委。 精通普胸外科常見病、疑難病、危重病的診斷和治療，對本專業的疑難、危重病的診治具有豐富的臨床經驗。擅長胸外科各類微創手術，尤其對全胸腔鏡單向式肺葉及肺段切除、全胸腹腔鏡食管癌根治術具有豐富的治療經驗和精湛的手術技能。近兩年開展多項新技術新業務如縱隔鏡、腹腔鏡/減孔腹腔鏡食管癌根治術。同時開展胸外科高端、復合、疑難手術，如肺癌擴大根治性手術(上腔靜脈成形、重建，心房部分切除，支氣管、肺動脈雙袖式肺葉切除，半隆突、隆突切除重建等)；巨大縱膈腫瘤切除術；COPD 肺減容手術等。 負責承擔國家科技支撐計劃課題子課題及十二五重大新藥創制專項項目子課題各一項、廣東省科技計劃項目三項，參加國家自然科學基金面上課題兩項，獲得廣東省科學技術一等獎一項，參與全球多中心、前瞻性研究多項，研究團隊一篇學術論文被世界肺癌大會錄用（口頭報告），發表各類學術論文100多篇，SCI10多篇。

精通普胸外科常見病、疑難病、危重病的診斷和治療，對本專業的疑難、危重病的診治具有豐富的臨床經驗。擅長胸外科各類微創手術，尤其對全胸腔鏡單向式肺葉及肺段切除、全胸腹腔鏡食管癌根治術具有豐富的治療經驗和精湛的手術技能。近兩年開展多項新技術新業務如縱隔鏡、腹腔鏡/減孔腹腔鏡食管癌根治術。同時開展胸外科高端、復合、疑難手術，如肺癌擴大根治性手術（上腔靜脈成形、重建，心房部分切除，支氣管、肺動脈雙袖式肺葉切除，半隆突、隆突切除重建等）；巨大縱膈腫瘤切除術；COPD肺減容手術等。